photo Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi

Saint-Vidal, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de Forteresse de St Vidal, vous assurez le relais des procédures destinées au traitement des réservations. Avec le responsable du site, vous êtes le garant/e de la qualité des prestations attendues, du management de l'ensemble des collaborateurs CDI et saisonniers, vous garantissez la bonne gestion du site au niveau RH, comptabilité, hygiène et propreté. En tant qu'adjoint du responsable du site, vous veillez : - À l'entretien de la forteresse de manière générale, - A l'accueil et la satisfaction de la clientèle, - Au développement commercial du site, - A la bonne gestion du site en portant toute votre attention sur la rentabilité de la forteresse, - Au respect des procédures mises en place. Entretien de la forteresse : - Veiller à la propreté des lieux en toute saison, assurer le ménage, - Passer commande auprès des fournisseurs pour le petit matériel ou fournitures chambres, restauration et divers (pressing, produits d'hygiène, etc ), - Veiller aux économies d'énergie. L'accueil et la satisfaction de la clientèle : - Être la garante de la qualité de l'accueil des clients, - Respecter la tenue vestimentaire fournie et la faire respecter par les différents[...]

photo Second de Cuisine H/F

Second de Cuisine H/F

Emploi Restauration - Traiteur, Tourisme - Loisirs

Montfaucon-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 25 ans, Restalliance imagine et conçoit, dans le secteur de la santé exclusivement, des solutions personnalisées de restauration et de services hôteliers. L'entreprise est implantée dans toute la France, dans plus de 1 050 sites. Exigence, sens de l'initiative et générosité sont les valeurs qui guident nos actions au quotidien et nous permettent de participer pleinement au projet des établissements de santé où nous travaillons. Tous nos métiers ont du sens car ils sont exercés au coeur des lieux de vie des hommes et des femmes dont nous prenons soins, au quotidien. Rejoignez Restalliance pour vivre une expérience professionnelle et humaine inédite dans l'univers de la restauration collective, au sein d'une entreprise indépendante et proches de ses équipes. Comme nos 2 100 collaborateurs, venez exprimer votre talent et vos qualités humaines dans une entreprise qui vous donne les moyens de grandir et de réussir ! RESTALLIANCE recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDD pour un remplacement avec de solides connaissances culinaires pour assurer la prestation de restauration pour l'un de nos sites. Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de préparer les repas[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pizza Cosy Monistrol recherche un nouveau talent pour son restaurant! Pour cela, nous souhaitons une polyvalence totale sur ce poste. MISSIONS : Préparation de la pâte et des ingrédients Maîtrise des recettes et des différentes techniques Fabrication des pizzas Cuisson et conditionnement des pizzas Entretien du magasin après le service Respect des normes d'hygiène Ambassadeur de l'image de qualité de la marque Accueille et recommande le client lors de sa prise de commande Assure le service du client qu'il soit sur place ou à emporter Tu es un des ambassadeurs de la marque Pizza Cosy Assure la préparation des différents produits de la carte Assure la préparation des ingrédients qui composent les recettes Réceptionne, contrôle, ordonne la réserve et assure la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité TOUT CE QUI BRILLE ! Assure la propreté de la totalité du point de vente Réalise la plonge Nettoie le matériel LIVRAISON : être titulaire du permis car possibilité de faire quelques livraisons selon le besoin du service QUALITES REQUISES : Motivation, esprit d'équipe, goût pour le travail bien fait, envie d'apprendre, dynamisme, ambition EXPERIENCE[...]

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Participer à l'aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c'est d'abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c'est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d'affaires. Hana Group, c'est surtout défendre trois valeurs : l'audace, qui est l'ADN de l'entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.). Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine - Conciliation vie privée vie professionnelle Vous aurez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant familial au Puy en Velay ouvert du mardi midi au samedi midi en restauration traditionnelle et le soir du jeudi au samedi en tapas La cuisine est faite maison , à base de produits frais de qualité. L'équipe est dynamique et la satisfaction de nos clients est notre principale préoccupation. Mise en place et envoi du service du midi plats et desserts (mardi au samedi) et envoi uniquement de tapas maison le soir du jeudi au samedi Profil CAP CUISINE avec expérience ou sans expérience mais passionné par son métier Qualités recherchées : autonome, polyvalence, organisation, rigueur et créativité Conditions de travail : 6 semaines de congés annuels - 2 semaines de congés à la Toussaint dont 1 semaine sur les vacances scolaires - 2 semaines de congés en Février dont 1 semaine sur les vacances scolaires - 2 semaines début juillet dont 1 semaine sur les vacances scolaires Le 24/12 au soir, le 25/12 toute la journée, le 31/12 au soir et le 01/01 toute la journée ne sont pas travaillés. 2 jours de repos consécutifs : le Dimanche toute la journée et le lundi toute la journée. Repos également : mardi soir et mercredi soir Travail en coupure du mardi au samedi en restauration[...]

photo Vendeur / Vendeuse de glaces

Vendeur / Vendeuse de glaces

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Avis aux candidats passionnés, créatifs et gourmands ! MEZIA recrute sa nouvelle pépite, pour rejoindre son équipe pour la saison 2024. Vous aurez en charge la vente de nos produits locaux et artisanaux : glaces, chocolats et diverses gourmandises, sympa non ? Vos missions seront les suivantes : - Confectionner et servir des desserts glacés - Proposer et conseiller les clients sur notre gamme chocolat - Procéder aux opérations d'encaissement - S'assurer du bon fonctionnement, du nettoyage du matériel (frigo, machines.) et de la boutique - Réception et mise en valeurs des produits - Effectuer et remonter l'état des stocks à la production - Effectuer la vente selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Votre profil : Vous partagez les valeurs de nos produits de qualité et aimez aller aux devant des clients. Vous devez impérativement être capable de gérer et organiser vos tâches en autonomie et en fonction du flux de la clientèle. Une première expérience réussie dans la restauration, le snacking sera très appréciée. La maîtrise de l'anglais serait un plus. Ouverture du Lundi au dimanche inclus sur 2 boutiques éloignées[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Aperçu du poste : En tant que Patissier (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et des desserts du restaurant. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités : - Préparer les desserts selon les recettes établies - Assurer la qualité des desserts servis en vérifiant leur présentation et leur goût - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes lorsque nécessaire - Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus - Former les nouveaux membres du personnel sur les procédures culinaires Compétences requises : - Expérience préalable en cuisine pâtisserie ou en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Leadership et aptitudes à la supervision d'équipe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Brasserie Pub en plein centre de Brioude 43100 Nous recherchons un second de cuisine confirmé pour compléter notre équipe Aperçu du poste : En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Responsabilités : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et assigner les tâches quotidiennes - Assurer la qualité des plats servis en vérifiant leur présentation et leur goût - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks alimentaires et passer les commandes lorsque nécessaire - Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles recettes et menus - Former les nouveaux membres du personnel sur les procédures culinaires Compétences requises : - Expérience préalable en cuisine ou en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Leadership[...]

photo Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro

Emploi

Paulhaguet, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La Communauté de commune des Rives du Haut-Allier recherche pour un CDD de 10 mois renouvelable un(e) encadrant(e) technique afin d'assurer l'encadrement d'un public en difficulté d'insertion sociale et professionnelle lors d'activités, dans le cadre d'un chantier d'insertion chargé de l'entretien des espaces verts et de la restauration du petit patrimoine bâti. MISSIONS : 1- Assurer l'encadrement d'un public en difficulté d'insertion sociale et professionnelle : - organiser et animer une activité de production (espaces verts, vigne, petite maçonnerie, second œuvre ) - assurer l'encadrement d'une équipe de 5 ou 6 personnes en contrat d'insertion - organiser la production en lien avec les partenaires, veiller au bon déroulement de celle-ci en temps et en qualité 2- Faire acquérir les règles et gestes professionnels en situation de travail : - accueillir le personnel en insertion - présenter le travail et expliquer le chantier - donner les consignes de travail - répartir les activités - contrôler et vérifier le travail - expliquer et faire appliquer les aspects de prévention de la santé et de la sécurité au travail. - appliquer une méthode d'apprentissage adaptée à l'aide[...]

photo SPA Praticien / Praticienne

SPA Praticien / Praticienne

Emploi

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) spa praticien(nne), passionné(e) par l'univers du massage et du soin Vous cherchez à vous perfectionner dans la connaissance des massages et des soins, Vous cherchez à pratiquer votre passion dans un espace de travail de qualité Vous êtes rigoureux(se) et vous avez l'envie d'évoluer dans une ambiance de travail familiale. Nous serions ravis de vous intégrer dans notre équipe . Vos missions : - Pratique de différents modelages bien-être, soins visages, soins corps etc, - Conseil et vente de produits cosmétiques et autres en boutique, - Être à l'écoute des besoins et attentes de la clientèle et veiller à leur bien-être, - Garantir la mise en place et la propreté des cabines, - Prise d'initiatives et autonomie. Vous serez sous la direction de notre Spa Manager Salaire fixe mensuel à partir de 1600 euros net L'amplitude horaire s'étend de 10h00 à 19h00. Samedis travaillés et dimanche travaillé en rotation. Contrat CDD, reconductible en CDI Avantages: - Convention Collective Hôtellerie Restauration (Repas fourni) - Primes vente et prime d'activités - 80% Mutuelle d'entreprise financée par l'entreprise. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et ayant des fortes valeurs humaines et éthiques alors rejoignez-nous ! Présent depuis près de 20 ans sur la région Auvergne Rhône Alpes, Aprojob vous accompagne en ayant une parfaite connaissance du bassin de l'emploi par ses agences de proximité. Notre agence Aprojob Le Puy recrute un(e) Cuisinier de collectivité (H/F) pour son client. Vos missions : - Anticiper les menus, passer les commandes et gérer les stocks - Préparer et laver les légumes selon les règles d'hygiène - Préparer les poissons et les viandes - Cuisinier et préparer les entrées froides, les plats chauds et les desserts - Dresser les plats - Nettoyer votre poste de travail, les équipements et les ustensiles - Semaine de 4 jours - 1 Week-end sur 3 travaillé - Travail en journée - Prise de poste à 7h00 si vous devez assurer le service du midi - Fin de poste à 7h00 si vous devez assurer le service du midi Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés ; Paniers repas, prime.... Profitez edes avantages salariés grâce au CE Aprojob (des offres à prix réduits, parcs,[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

-, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisinier (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Effectuer la cuisson des aliments selon les recettes établies - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine Qualifications : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en restauration - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre les instructions et à respecter les délais Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant - Des possibilités d'avancement professionnel - Une rémunération compétitive Si vous êtes passionné par la cuisine et[...]

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